而就像钱五说的,这件事情牵扯了那么多人,肯定一时半会完不了。
于是,转了转眼珠,她重重咳了一声,唤来所有人的视线。
又指着房顶,压低了声音,问向钱五:“那些禁兵,还在不在?”
“在。”钱五隐晦地抬头看了眼,点头应道。
“娘,人是铁饭是钢。都这个时间了,不管怎样,我们还得先吃饭,是不是?”温灵槐扯起一抹笑,转头问向瞿美惠。
“说得对。”瞿美惠看了眼众人,胡乱抹了把脸。将心里的担忧压下去,面上也带了一丝笑出来。
她说道:“我早上看到,厨房里还有些前日里买的五花肉,今晚就做肉饼吃吧。多做些,也不能饿着人家守门神不是?”
“好。”温灵槐立刻应道。
几人对视了一眼,俱都挂上了一脸笑,跟着去了厨房里。
温岫白去地里摘大葱,苗非烧火,瞿美惠和温灵槐和面,钱五剁肉切葱。
分工完毕后,众人就开始忙活起来。
温灵槐提议做肉饼的话,两盆都和阴阳面吧。
瞿美惠也点头应了。
两人便将盆里的面粉,都分为了两部分。一部分用开水烫面,搅拌均匀到无干粉。
另一部分则用凉水,也是搅拌均匀到无干粉。
最后再加点油,全部搅匀后,揉成面团,放置在旁边醒一刻钟。
面醒好后,钱五也将肉和大葱都剁好了。
温灵槐就开始调馅儿。先将剁碎的肉,放进盆子里,加了些盐、胡椒粉、酱油,搅拌均匀。
腌制了一盏茶时间后,又将剁碎的大葱也加了进去。全部搅匀后,肉馅儿也就调好,可以做肉饼了。
温岫白和苗非在一旁看着,表示也想动手跟着做。
温灵槐看了看他们,觉得不论做些什么事,能转移注意力就好。遂点头应了,决定先给他们示范一个。
只见温灵槐先将其中一个盆里的面团,整个拿出来,放在撒好干面粉的案板上。
将它一分为四后,全部搓成长条。然后又把每个长条,都切成等量大的面剂子。最后再把面剂子稍微整理一下,即搓圆按扁。
所有面剂子都整理好后,拿出其中一个,再把它擀成薄薄的长圆形。

