榨糖最费力气的，就是开榨这道工序，就算有绞盘助力，连续踩了一个时辰之后，秦琴也是汗流浃背，气喘吁吁。

一车甘蔗才下去了小半，而别的药材已经被晒在了院子里，她砍回来的甘蔗头，也被秦四奶奶种到了菜园角落上。秦四奶奶说，能长就长，不能长也就算了。她这股成若欣然，败亦可喜的态度，倒十分令秦琴欢喜。

把石臼里的蔗渣捞出来，里面剩下的就是黄澄澄带着无数渣末的甘蔗汁。

明湛有些呵呵地看着秦琴道：“别家熬糖，都是用个芭蕉树壳儿引流，把糖汁落到罐子里，捧了罐子熬煮。你这石臼少说有一百多斤重，你怎么弄？”

“舀出来呀！”

“舀出来怕不是得浪费一半？”

秦琴听出来了，明湛这是信不过自己呢，她一扬下巴，说：“那你就放长双眼好好看着了！”

眼瞅着她抓土生火一气呵成，很快熬煮沉淀出一大块的上好红糖。等到秦四奶奶喊开饭的功夫，秦琴从石臼里舀出了一大罐黑红透亮的黑糖原浆。

秦四奶奶看突了眼睛：“乖乖，跟县城里卖的一样了啊！啧啧，这味道真甜……傻丫真能干啊！”

秦冬雪自豪道：“我娘现在是全村最聪明的女人！”