下午三点——
「丫丫烘焙坊」开始传出阵阵勾引路人味蕾的浓郁香味,光闻到那浓得化不开的奶香,即使是才用过午餐不久的人,都不觉产生些许空腹感,莫名地想走进去吃点东西垫垫胃。
虽名为烘焙坊,倒不如说是复合式休闲茶饮店来得贴切。
这家店是以手工烘焙的蛋糕及甜点而闻名,每天固定时间出炉两到三次,另外还有销售各类热饮,店内更设有用餐区,是附近外食族的热门选择,尤其在早点及下午茶时间,店里的座位往往座无虚席。
「进良,泡芙好了吗?」在热气腾腾的厨房里,苏承亚手上戴着隔热手套,由烤箱里端出刚烤好的饼乾,边问着满头大汗的蛋糕师傅。
「差不多了,再一分钟。」陈进良看了眼计时器後回答。
「好,那我先把巧克力饼乾拿出去,等泡芙好了之後,麻烦你送上架。」她交代着,边将刚烤好的饼乾端出厨房。
这种忙碌的情形已成了店里的常态,每到甜点出炉的时间,最忙碌的非厨房莫属,身为老板和店长的苏承亚早已习惯成自然。
她像颗陀螺般在店里转来转去,一会儿帮忙人满为患的收银台收银,一会儿又到餐区帮忙收客人用过的碗盘,忙得不亦乐乎。
「承亚,七桌的客人请你过去一趟。」负责柜台点餐收银的小妹美娟,拉了拉忙碌的她低声说道。
「蛤?」她呆愣了下,这才注意到自己连隔热手套都还没拿下来。「有没有说是什麽事?」
「好像是订位的问题,我说可以帮她处理,但她说要直接找你谈。」美娟耸了耸肩,人家都说要直接找店长谈了,她也没办法。
「知道了,我过去看一下。」
她应声,拿下隔热手套往七桌走去。
「你好,请问有什麽需要我为你服务的地方吗?」
来到七号桌前,她看了那位消费者一眼,发现是个常客。
「喔,店长,你终於来了。」那名妇人一见到她,立即热络地扯开笑脸。「是这样的,这个礼拜六我们想找个地方举办小朋友的庆生会,请问你们有提供这种服务吗?因为我平常常来买你们的甜点,很喜欢你们做的点心,所以想问问看。」
「喔!当然有啊!」
苏承亚笑笑地回应,虽然她开店不算太久,才差不多半年左右,还没接过办生日会的活动,但最近她正觉得提供场地帮客人筹办活动是个可以开发的区块,很想挑战看看,没想到就遇到客人主动询问,因此没有考虑太久就答应了。
「只要你提前预约,再付一些订金,确认好大约有多少人会参加生日,还有大致说明一下你希望我们准备什麽样的甜点及饮料,我们规划好会再列单子请你过目,其他场地布置的部分,我们会负责弄好。」
「这样真是太方便了,那我就现在跟你预约,人数我会再通知,至於餐点的安排,由你们决定就可以了,小朋友们都很喜欢你店里的东西,不挑的。」妇人阿莎力的回答道,跟妈妈来的几个小朋友在座位上跟着点头。
「真是谢谢你们这些老顾客的支持,我们会更加用心经营的。」苏承亚谦虚地应对。「对了,那就请你填一下预约资料,另外关於团体订位的消费,我们帮你打九折优惠好吗?」
「真好,我还没想到你们有打折呢!」妇人跟着苏承亚来到柜台前填资料,笑得很开心,这对她来说无疑是意外的惊喜。
「对了,发票要怎麽开?需要统一编号吗?」在客人边填资料的同时,苏承亚不忘提醒确认。
「不用。」妇人将填好的资料交给她,并附上五千元的订金。
苏承亚核对好资料後,开了收据给她。「这样就可以了,星期五我会用电话再跟你确认一次。」
「好的好的,没问题。」
妇人点了点头,然後转身带着吃完甜点的孩子准备离开。
「那就这麽说定了,我们先离开了。」
「好的,请慢走。」苏承亚笑容可掬地送客。
待妇人领着孩子离开之後,她顺手将桌面的餐具收拾乾净,回到柜台时发现美娟一脸忧心地望着她。
「怎麽了?」她疑惑地问道。

