趁着空档，苏梨洗了一棵白菜。拿起几片叶子叠一起，先切丝，再切丁，切了小半盆，往菜里撒入盐，拌均匀让它出水。再把多余水分倒出，放在一旁备用。

锅中水被收干，开始出油，黄亮亮的猪油散发出浓郁的香味。苏梨提醒莫长离中小火，别熬糊了。

两人分工明确，配合默契，相比第一次两人在厨房时，多了交流，多了感情。

锅中油越出越多，油渣已经开始收缩起来。苏梨喊到：“伙夫长，油渣任务完成，灭火。”然后拿起漏勺把油渣捞起，倒在砧板上，趁热切碎，倒进白菜碎里。

“长离，现在临时调岗，你是厨师长助手，去洗手来剁肉。”苏梨一本正经地给莫长离安排。

“好，服从安排。”莫长离嘴角微扬。

苏梨把锅中的猪油舀进陶罐里，放到旁边让它冷却。把锅洗干净，待会煮饺子用。

炉子上的砂锅此时也散发出阵阵香味，锅中的温度顶着砂锅盖噗噗作响。苏梨揭开盖子，用筷子试了一下鸡肉的软烂程度，撒入盐调味，把炉子里的火夹出一些，让它继续慢炖。

莫长离把肉切块，又拿了一把刀，两把刀一起配合，不多一会就把肉馅剁好了。苏梨看着剁好的肉馅，细密中带了一点颗粒，保留口感，简直比她做的还好。

“上的厅堂，下得厨房。十八般武艺，样样齐全。晚上给你加鸡腿。”